学习无矾油条做法培训 无矾油条技术*

想学无矾油条制作，来澜丰培训无矾油条，手把手教学，配方无保留传授。
培训方式
1、常年培训，随到随学，*；
2、不**间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。--------
油条蓬松的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，将油条每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下，两条面块之间的水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合点，使结合点的面块处于柔软状态，可不断达到膨胀的效果，油条就会愈来愈蓬松。-----------
油条培训内容：
1.油条发面的配比技术和和面手法；
2.油条所用多种原料认识及性能；
3.油条的全部工序配方及实际动手操作；
4.油条各种产品制作流程及技巧；
5.油条制作设备使用维护及采购渠道。
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营管理技巧。
开展多项小吃培训项目，给你强大的创业**
1、陕西名吃—— 羊肉泡馍，水盆羊肉，葫芦头泡馍，岐山臊子面
2、特色小吃——老潼关肉夹馍，岐山擀面皮，凉皮，秦镇米皮
3、早点大全——包子，胡辣汤，油条，五谷豆浆，杂粮煎饼，小笼包
4、特色面食——陕西扯面，重庆小面，biangbiang面，裤带面
5、街边小吃——西安烤面筋，土豆片夹馍，狼牙土豆，无骨鸡柳
6、西点饮品——面包，蛋糕，汉堡，果汁、冰淇淋、茶饮-----------
澜丰制作健康无巩油条课程内容：
1、面团主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2、切条主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3：油炸主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
包教会无矾油条做法，来西安找澜丰，配方配料无保留传授，免费先尝后学。